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摘要:本文探讨了乳化剂的区别、类型、功能及在各个领域的应用。乳化剂是一种能够将油水混合的物质,不同类型的乳化剂具有不同的化学性质和特点。它们的功能包括促进油水混合、提高产品的稳定性和流动性等。乳化剂在食品、化妆品、医...